当一切东西都洗好准备好的时候,乔奶奶也将面和好后,盖在面盆下面醒着啦!
看了一眼他们已经洗好的东西,乔奶奶接过女儿手里的刀。
“好了,这下交给我吧,你去烧火,小雅你在剥点蒜。”
“好的,奶奶。”
乔奶奶做饭确实是一把好手,只见她手上的刀,上下翻飞几下就将要炒的各种东西都切成了丁。
完了,拿出前几天用猪肉练好的肉臊子。
看了一眼锅里已经没有残水,就用勺子连油带肉的挖了一大勺。
“小红,火不要烧的太大了,慢慢烧。”
“好嘞!”
见锅里的油全部化开啦。乔奶奶先将葱、姜、花椒等先放进锅里炒香。
接着将之前切好的素臊子,全部倒了进去,快速翻炒……
等炒之七分熟后,放好调料